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酥鱼的做法

2025-10-12 07:25:28

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酥鱼的做法,急到跺脚,求解答!

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2025-10-12 07:25:28

酥鱼的做法】酥鱼是一道外酥里嫩、味道鲜美的家常菜,制作简单,适合家庭烹饪。以下是酥鱼的详细做法总结。

步骤 内容
准备材料 鲜鱼1条(如鲫鱼、草鱼)、葱姜、料酒、盐、生抽、淀粉、食用油
处理鱼 鱼洗净,去鳞去内脏,两面斜切几刀,用盐和料酒腌制10分钟
炸鱼 锅中加油烧热,将鱼表面水分擦干,裹上一层薄淀粉,放入锅中炸至金黄,捞出控油
调味 锅留底油,加入葱姜爆香,倒入适量清水、生抽、盐,煮沸后放入炸好的鱼
收汁 小火慢炖5分钟,待汤汁浓稠后关火,撒上葱花即可

酥鱼口感酥脆,肉质鲜嫩,是下饭佳品。可根据个人口味调整调料比例。

以上就是【酥鱼的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。