【豆乳的营养价值和效用有哪些】豆乳，即豆浆，是大豆经浸泡、磨碎、煮沸后制成的饮品，具有丰富的营养成分和多种健康效用。以下是其主要特点总结：
| 营养成分 | 含量（每100ml） | 作用 |
| 蛋白质 | 约3.5g | 促进肌肉生长，维持身体机能 |
| 脂肪 | 约1.8g | 提供能量，帮助吸收脂溶性维生素 |
| 碳水化合物 | 约4.5g | 提供快速能量 |
| 钙 | 约120mg | 增强骨骼健康 |
| 维生素B族 | 含少量 | 参与能量代谢 |
豆乳富含植物蛋白，不含胆固醇，适合素食者和心血管疾病患者饮用。此外，其中的异黄酮有助于调节激素水平，对女性健康有益。常饮豆乳可改善肠道功能，增强免疫力，是一种营养均衡的天然饮品。
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