【十大提高免疫力蔬菜是什么】增强免疫力是保持健康的重要方式，而蔬菜中富含的维生素、矿物质和抗氧化物质对免疫系统有显著帮助。以下是十大提高免疫力的蔬菜总结：
| 序号 | 蔬菜名称 | 主要营养成分 | 免疫力作用 |
| 1 | 胡萝卜 | β-胡萝卜素 | 提高抗病毒能力 |
| 2 | 西兰花 | 维生素C、K | 抗炎、增强抵抗力 |
| 3 | 红椒 | 维生素C | 促进白细胞生成 |
| 4 | 大蒜 | 硫化物 | 抗菌、抗病毒 |
| 5 | 洋葱 | 类黄酮 | 增强免疫细胞活性 |
| 6 | 菠菜 | 铁、叶酸 | 改善身体机能 |
| 7 | 南瓜 | 维生素A | 保护呼吸道黏膜 |
| 8 | 番茄 | 番茄红素 | 抗氧化、防感染 |
| 9 | 芦笋 | 谷胱甘肽 | 抗氧化、排毒 |
| 10 | 青豆 | 蛋白质、纤维 | 维持肠道健康 |
合理搭配这些蔬菜，有助于提升身体的自我防御能力，让免疫系统更强大。
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