【四川粉蒸肉的做法】四川粉蒸肉是一道经典川菜，以肥瘦相间的五花肉为主料，搭配米粉和调料蒸制而成，口感软糯香浓。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备五花肉，切厚片，用盐、料酒、生抽腌制20分钟 |
| 2 | 将米粉（可用大米磨粉）与适量辣椒粉、花椒粉混合 |
| 3 | 将腌好的肉片均匀裹上米粉 |
| 4 | 放入蒸笼，铺上姜片和葱段，大火蒸1小时左右 |
| 5 | 蒸好后撒上葱花即可上桌 |
此菜色泽红亮，肉质软烂，米香与肉香交融，是川菜中极具代表性的家常美食。
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问 四川粉蒸肉的做法
2025-10-12 04:49:18
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四川粉蒸肉的做法，快急死了，求给个正确答案！
答推荐答案
2025-10-12 04:49:18
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