【丝瓜炒肉片的做法】丝瓜炒肉片是一道简单又营养的家常菜，口感清爽，适合春夏季节食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 丝瓜1根、瘦肉片200克、蒜末适量、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油 |
| 处理食材 | 丝瓜去皮切片，肉片用盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，放入蒜末爆香 |
| 炒肉片 | 加入腌好的肉片快速翻炒至变色 |
| 加入丝瓜 | 放入丝瓜片继续翻炒，加入适量盐调味 |
| 炒熟出锅 | 炒至丝瓜变软即可出锅 |
此做法简单易学，保留了食材的原味，适合忙碌时快速制作。
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