【凉拌胡萝卜丝的做法大全】凉拌胡萝卜丝是一道简单又健康的凉菜，适合夏天食用。以下是几种常见做法的总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 调料搭配 | 特点 |
| 酸辣味 | 胡萝卜、蒜末、醋 | 辣椒油、盐、糖、香油 | 酸辣开胃 |
| 麻酱味 | 胡萝卜、芝麻酱 | 酱油、醋、蒜末、香油 | 香浓爽口 |
| 酱油味 | 胡萝卜、酱油 | 蒜末、香油、辣椒油 | 简单易做 |
| 凉粉拌胡萝卜丝 | 胡萝卜、凉粉 | 酱油、醋、蒜末、香菜 | 清爽解腻 |
根据个人口味可灵活调整调料比例，制作时注意胡萝卜切丝要细且均匀，焯水时间不宜过长，保持脆嫩口感。
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