【夫妻肺片是什么】夫妻肺片是一道源自四川的传统名菜,以其麻辣鲜香、口感丰富而闻名。这道菜主要由牛杂(如牛肉、牛肚、牛舌)制成,配以辣椒油、花椒粉等调料拌制而成,味道层次分明,极具地方特色。
项目 | 内容 |
菜名 | 夫妻肺片 |
主要食材 | 牛肉、牛肚、牛舌等牛杂 |
风味特点 | 麻辣鲜香、口感丰富 |
地区来源 | 四川 |
烹饪方式 | 凉拌 |
常见搭配 | 辣椒油、花椒粉、香菜、芝麻 |
夫妻肺片不仅是一道美食,也承载着四川饮食文化的独特魅力。如今,它已成为全国范围内广受欢迎的川菜代表之一。
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