【维生素e的作用及功能是什么】维生素E是一种脂溶性抗氧化剂，对人体健康有重要作用。它能保护细胞免受自由基损伤，延缓衰老，并有助于维持免疫系统和皮肤健康。
| 功能 | 说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，减少氧化应激 |
| 保护细胞 | 维持细胞膜稳定，防止细胞损伤 |
| 增强免疫力 | 提高身体对疾病的抵抗力 |
| 改善皮肤 | 减少紫外线伤害，延缓皮肤老化 |
| 促进血液循环 | 有助于血管健康，降低心血管疾病风险 |
适量摄入维生素E可来自坚果、植物油、绿叶蔬菜等食物。长期缺乏可能导致贫血或神经问题，但过量也可能引发出血风险。建议根据自身情况合理补充。
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