【佛手瓜炒肉片的做法】佛手瓜炒肉片是一道清爽可口、营养丰富的家常菜，做法简单，适合日常烹饪。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 佛手瓜 | 200克 |
| 猪里脊肉 | 150克 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 生姜末 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 佛手瓜去皮切片，肉切薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香，加入肉片翻炒至变色。
3. 加入佛手瓜片快速翻炒，加盐调味，炒至熟透即可出锅。
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