【维生素C含量高的有什么食物】维生素C是一种重要的抗氧化营养素,有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成等。日常饮食中,许多食物富含维生素C,以下为常见高维C食物的总结:
食物名称 | 维生素C含量(mg/100g) |
猕猴桃 | 62 |
柑橘类(如橙子) | 53 |
芒果 | 36 |
西红柿 | 13 |
辣椒(红) | 144 |
鲜枣 | 243 |
菠萝 | 84 |
其中,鲜枣和辣椒是维C含量最高的食物,建议适量食用。此外,烹饪方式也会影响维C的保留率,建议尽量生吃或短时间加热。
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