【鸡蛋清的作用与功效】鸡蛋清，即蛋清，是鸡蛋中富含蛋白质的部分，具有多种营养价值和健康作用。它低热量、高蛋白，适合健身人群和减肥人士食用。
| 功效 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有多种必需氨基酸，有助于肌肉修复和生长 |
| 促进伤口愈合 | 富含生物素，有助于皮肤和组织修复 |
| 降低胆固醇 | 蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量低 |
| 改善肤质 | 含有抗氧化成分，可辅助护肤 |
| 增强免疫力 | 提供营养支持，提升身体抵抗力 |
综上，鸡蛋清不仅营养丰富，还能在日常饮食中发挥多种积极作用，是健康饮食的重要组成部分。
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