【树莓就是覆盆子吗】树莓和覆盆子常被混淆,但它们其实是不同的植物。树莓属于蔷薇科悬钩子属,而覆盆子则属于同属的不同种。两者在外观、口感和用途上也有差异。
项目 | 树莓 | 覆盆子 |
学名 | Rubus idaeus | Rubus caesius |
果实颜色 | 红色或深红色 | 深红色或紫红色 |
口感 | 酸甜多汁,较柔软 | 更加酸涩,质地较硬 |
用途 | 常用于烘焙、果酱 | 多用于药用或制作果酱 |
是否易腐 | 较易腐烂 | 相对耐储存 |
总结:树莓和覆盆子虽然外形相似,但并非同一种植物。选择时可根据用途和个人口味进行区分。
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