【低碳水化合物的主食】随着健康饮食理念的普及，越来越多的人开始关注低碳水化合物的主食。这类主食有助于控制血糖、减少脂肪堆积，适合减肥或糖尿病患者食用。
以下是几种常见的低碳水化合物主食及其特点：
| 主食名称 | 碳水化合物含量（每100克） | 特点 |
| 芦笋 | 3.1克 | 高纤维，低热量 |
| 南瓜 | 6.5克 | 富含维生素，口感好 |
| 西兰花 | 3.7克 | 营养丰富，适合多种烹饪方式 |
| 番茄 | 3.9克 | 多汁，可生吃或做菜 |
| 黄豆 | 18克 | 高蛋白，适合素食者 |
选择低碳水化合物主食时，应结合个人需求和营养均衡原则，合理搭配蛋白质与蔬菜，以达到最佳饮食效果。
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