【代可可脂对人体有危害吗】代可可脂是一种常见的食品添加剂，常用于替代天然可可脂。它主要由植物油经过氢化或分提制成，成本较低，但与天然可可脂在营养和健康方面存在差异。
| 项目 | 内容说明 |
| 成分 | 主要为植物油，含反式脂肪酸 |
| 营养价值 | 低于天然可可脂，缺乏抗氧化成分 |
| 健康影响 | 长期摄入可能增加心血管疾病风险 |
| 是否有害 | 长期过量食用可能有潜在危害 |
总体来看，代可可脂并非绝对有害，但不建议长期大量食用。选择食品时，建议优先选择含天然可可脂的产品，以保障健康。
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