【肾病不能吃什么蔬菜】肾病患者在饮食上需特别注意，部分蔬菜因含钾、磷或钠较高，可能加重病情。以下是常见需避免或限制的蔬菜总结：
| 蔬菜名称 | 原因 | 建议 |
| 菠菜 | 含钾高，易导致血钾升高 | 少量食用，煮熟后弃汤 |
| 香菇 | 含钾和嘌呤较高 | 适量食用，避免过量 |
| 土豆 | 含钾高，且淀粉含量高 | 控制摄入量，去皮煮食 |
| 紫菜 | 含钠高，且含钾 | 少量食用，避免腌制品 |
| 芹菜 | 含钾较高 | 适量食用，可焯水减少钾含量 |
肾病患者应根据自身情况，在医生或营养师指导下合理安排饮食，避免因不当摄入加重肾脏负担。
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