【辣椒炒茄子的家常做法】辣椒炒茄子是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感爽脆。以下是其制作步骤与所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 茄子、辣椒 |
| 辅料 | 蒜、姜、盐、生抽、食用油 |
| 做法步骤 | 1. 茄子切条，辣椒切片； 2. 热锅凉油，放入蒜姜爆香； 3. 加入茄子翻炒至软； 4. 放入辣椒，加盐、生抽调味； 5. 快速翻炒均匀即可出锅。 |
这道菜关键在于火候掌握，茄子不宜炒太久，以免过软影响口感。可根据个人口味调整辣度和调料比例。
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问 辣椒炒茄子的家常做法
2025-10-11 10:55:59
问题描述：
辣椒炒茄子的家常做法，有没有人理理小透明？急需求助！
答推荐答案
2025-10-11 10:55:59
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