【腊鸭腿炖萝卜的做法】腊鸭腿炖萝卜是一道家常菜，口感鲜香，营养丰富。下面是对该菜做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：腊鸭腿2只、白萝卜1根、姜片适量、料酒少许、盐适量。 |
| 2 | 腊鸭腿洗净，切块；白萝卜去皮切块。 |
| 3 | 锅中加水，放入鸭腿和姜片，焯水去腥，捞出备用。 |
| 4 | 另起锅，加入适量油，将鸭腿煎至微黄，加入萝卜翻炒。 |
| 5 | 加入适量清水，放料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时。 |
| 6 | 最后加盐调味，即可出锅。 |
这道菜适合秋冬季节食用，暖胃又滋补。操作简单，味道地道，是家庭餐桌上的好选择。
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