【腊排骨炖土豆的做法】腊排骨炖土豆是一道家常菜,口感鲜香,营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
项目 | 内容 |
主料 | 腊排骨300g、土豆2个 |
配料 | 姜片、蒜瓣、干辣椒(可选) |
调料 | 生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉 |
做法 | 1. 腊排骨焯水去腥;2. 土豆切块备用;3. 热锅凉油,爆香姜蒜和辣椒;4. 加入腊排骨翻炒,加料酒、生抽、老抽调味;5. 加水煮沸后放入土豆,小火炖煮20分钟;6. 最后加盐、胡椒粉调味即可 |
这道菜简单易做,适合家庭日常食用。
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