【微波炉烤蛋挞】用微波炉制作蛋挞是一种快捷的方式，尤其适合时间紧张的人。以下是具体步骤和注意事项。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡蛋2个、牛奶100ml、白砂糖30g、蛋挞皮6个 |
| 步骤 | 1. 将鸡蛋、牛奶、糖混合搅拌均匀； 2. 倒入蛋挞皮中，约8分满； 3. 微波炉高火加热1-2分钟，观察状态； 4. 取出后稍等片刻再食用。 |
| 注意事项 | 1. 每台微波炉功率不同，需根据实际情况调整时间； 2. 不宜过久，以免蛋液凝固不均； 3. 使用专用蛋挞皮效果更佳。 |
微波炉烤蛋挞虽然简单，但口感略逊于烤箱版本，适合应急使用。
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