【蛋氨酸的作用和功效是什么】蛋氨酸是一种必需氨基酸，对人体健康具有重要作用。它参与蛋白质合成、脂肪代谢及多种生理功能的调节。
| 作用与功效 | 说明 |
| 蛋白质合成 | 是构成蛋白质的重要成分，支持细胞生长与修复。 |
| 脂肪代谢 | 有助于分解脂肪，防止脂肪在肝脏堆积。 |
| 胆碱合成 | 参与胆碱生成，促进神经传导和细胞膜健康。 |
| 解毒功能 | 协助肝脏解毒，保护肝功能。 |
| 抗氧化 | 提供甲基，参与抗氧化反应，减少自由基损伤。 |
蛋氨酸主要来源于动物性食物，如肉类、鱼类、乳制品等。适量摄入对维持身体机能有积极作用，但过量可能带来副作用，建议根据个人需求合理补充。
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