【食用明矾会有什么危害】明矾是一种常见的食品添加剂，常用于制作油条、粉丝等食品中，以增加食品的弹性和口感。但长期或过量食用明矾可能对健康造成一定危害。
| 危害类型 | 具体表现 |
| 铝摄入超标 | 明矾含铝，长期摄入可能导致铝在体内蓄积，影响神经系统和骨骼健康。 |
| 胃肠不适 | 过量食用可能引起恶心、呕吐、腹泻等消化道症状。 |
| 营养吸收障碍 | 铝可能干扰人体对铁、钙等矿物质的吸收。 |
| 儿童发育影响 | 儿童长期摄入可能影响智力发育和骨骼生长。 |
建议控制含明矾食品的摄入频率，选择正规渠道购买食品，避免长期依赖高明矾含量的食物。
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