【食用菌草菇的营养价值是什么】草菇是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。它富含蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食的重要组成部分。
以下是草菇的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 22 千卡 |
| 蛋白质 | 3.1 克 |
| 脂肪 | 0.3 克 |
| 碳水化合物 | 2.5 克 |
| 膳食纤维 | 1.5 克 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 |
| 钾 | 248 毫克 |
| 钙 | 13 毫克 |
草菇还含有抗氧化物质，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。适量食用对身体健康大有裨益。
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