【醇脱氢酶是什么】醇脱氢酶（Alcohol Dehydrogenase，ADH）是一种催化醇类物质氧化为醛或酮的酶，在生物体内广泛存在。它主要参与酒精代谢过程，尤其在肝脏中起关键作用。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 醇脱氢酶（ADH） |
| 类型 | 氧化还原酶 |
| 功能 | 催化醇类物质氧化为醛或酮 |
| 存在部位 | 肝脏、胃、肠道等 |
| 底物 | 酒精（乙醇）、其他醇类 |
| 产物 | 乙醛（有毒）、其他醛类 |
| 作用 | 参与酒精代谢，影响人体对酒精的耐受性 |
醇脱氢酶的活性因人而异，与遗传因素有关。某些人群因该酶活性较低，饮酒后易出现不适反应。此外，该酶还参与体内其他代谢过程，如维生素A的转化。
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