【脱氢乙酸钠对身体有害吗】脱氢乙酸钠是一种常见的食品防腐剂，广泛用于面包、糕点、调味品等食品中。它能有效抑制霉菌和酵母生长，延长食品保质期。
总结：
脱氢乙酸钠在国家规定的使用范围内是安全的，但长期过量摄入可能对健康产生一定影响。
| 项目 | 内容 |
| 是否有害 | 在标准用量下无害，超量可能有风险 |
| 常见用途 | 面包、糕点、调味品等 |
| 国家标准 | 限量使用，符合法规 |
| 长期影响 | 可能影响肝肾功能（过量时） |
建议消费者合理饮食，避免长期大量摄入含该成分的食品。
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