【辣椒炒土豆丝的做法】辣椒炒土豆丝是一道简单又美味的家常菜,口感爽脆,适合搭配米饭食用。以下是具体做法总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备食材:土豆1个、青椒1个、红椒1个,适量蒜末、盐、醋、糖、油 |
2 | 土豆去皮切丝,用清水冲洗去淀粉,沥干备用 |
3 | 青红椒切丝,蒜切末 |
4 | 热锅冷油,放入蒜末爆香 |
5 | 加入青红椒翻炒几下,再加入土豆丝快速翻炒 |
6 | 调入适量盐、少许糖和醋,炒匀即可出锅 |
此做法保留了食材的原味,口感清脆,酸辣适口,非常适合日常烹饪。
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