【腊蹄子的做法】腊蹄子是一道传统风味菜肴，口感香咸适口，适合搭配米饭或酒。以下是制作腊蹄子的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用新鲜猪蹄，清洗干净，去毛焯水去腥 |
| 2 | 准备调料：酱油、盐、糖、料酒、八角、桂皮等 |
| 3 | 将猪蹄与调料一起放入锅中，加水炖煮至软烂 |
| 4 | 捞出晾干，放入密封容器中腌制数日 |
注意：可根据个人口味调整调料比例，腌制时间越长，味道越浓郁。腊蹄子可直接食用，也可加热后食用，风味更佳。
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问 腊蹄子的做法
2025-10-10 20:28:06
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2025-10-10 20:28:06
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