【咖喱翅根炖土豆的做法】咖喱翅根炖土豆是一道香浓可口的家常菜，结合了鸡肉的鲜嫩与土豆的绵密，搭配咖喱的浓郁风味，非常适合秋冬季节食用。以下是详细做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡翅根洗净，焯水去血沫，捞出备用。 |
| 2 | 土豆去皮切块，洋葱切丝，姜蒜切末。 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡翅根翻炒至微黄。 |
| 4 | 加入洋葱炒至透明，倒入适量咖喱粉翻炒均匀。 |
| 5 | 加入土豆块和适量清水，加盖炖煮15分钟。 |
| 6 | 最后调味，根据口味加盐、糖，收汁即可。 |
这道菜简单易做，味道浓郁，适合家庭日常烹饪。可根据个人喜好调整咖喱用量，增加口感层次。
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