【土豆长芽了还能吃吗】土豆长芽后是否能吃，是很多人关心的问题。以下是综合判断后的总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 不建议食用 |
| 原因 | 芽中含有龙葵素，过量摄入可能引发中毒 |
| 安全处理方法 | 削去发芽部分及周围变绿区域，彻底清洗 |
| 食用风险 | 可能引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状 |
虽然部分人认为削掉芽后仍可食用，但为了安全起见，建议尽量避免食用发芽的土豆。若已食用且出现不适，应及时就医。
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问 土豆长芽了还能吃吗
2025-10-10 17:41:21
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-10 17:41:21
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
