【大米发霉怎么办】大米发霉后，不仅影响口感，还可能产生有害物质，严重时会引发健康问题。发现大米发霉后，应立即处理，避免继续食用。
| 问题 | 解决方法 |
| 大米少量发霉 | 剔除发霉部分，剩余大米可清洗后煮熟食用；若霉变严重，建议丢弃。 |
| 大米大面积发霉 | 不建议食用，可能含有黄曲霉毒素，存在健康风险，应直接丢弃。 |
| 预防大米发霉 | 存放于干燥、通风处，避免潮湿环境；使用密封容器保存，可延长保质期。 |
建议定期检查储存的大米，及时清理受潮或发霉的米粒。如不确定是否安全，宁可舍弃，确保饮食健康。
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