【土豆水的功效有哪些】土豆水是将土豆煮熟后留下的水，虽然不常被重视，但其含有一定的营养成分和健康价值。以下是土豆水的主要功效总结：
| 功效 | 说明 |
| 补充矿物质 | 含有钾、镁等矿物质，有助于维持体内电解质平衡 |
| 促进消化 | 含有少量膳食纤维，可帮助改善肠道功能 |
| 缓解水肿 | 钾元素有助于排出体内多余水分，减轻水肿现象 |
| 降低血糖 | 研究表明，土豆水可能对血糖调节有一定辅助作用 |
| 抗氧化 | 含有少量抗氧化物质，有助于清除自由基 |
需要注意的是，土豆水的营养价值有限，不能替代正规饮食或药物治疗。建议适量饮用，并结合健康生活方式。
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