【什么是刺儿菜】刺儿菜是一种常见的野生植物，广泛分布于中国各地。它属于菊科，别名有小蓟、野刺菜等。刺儿菜具有一定的药用价值和食用价值。
| 项目 | 内容说明 |
| 学名 | Cirsium setosum |
| 别名 | 小蓟、野刺菜 |
| 科属 | 菊科 |
| 形态特征 | 叶片边缘有锯齿，茎带刺 |
| 分布地区 | 中国各地，多生于田野、路边 |
| 药用价值 | 凉血止血、清热解毒 |
| 食用价值 | 可作野菜，常炒食或煮汤 |
刺儿菜在民间常用于治疗出血、炎症等问题，同时也是一种营养丰富的野菜。不过，采摘时需注意区分与有毒植物的相似品种，以免误食。
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