【土豆发芽了,去芽后还能吃吗】总结：
土豆发芽后，虽然去芽可以降低部分风险，但仍然不建议食用。发芽的土豆会产生龙葵素，这种物质对人体有害，可能导致中毒。即使去掉芽眼，内部仍可能含有毒素，因此建议谨慎处理。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 不建议吃 |
| 原因 | 发芽后产生龙葵素，有毒 |
| 去芽后是否安全 | 部分减少风险，但仍有隐患 |
| 处理方式 | 建议丢弃，避免食用 |
总之，为了健康，发芽的土豆最好不要食用。
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问 土豆发芽了,去芽后还能吃吗
2025-10-10 14:51:41
问题描述：
土豆发芽了,去芽后还能吃吗，蹲一个大佬，求不嫌弃我问题简单！
答推荐答案
2025-10-10 14:51:41
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