【苦菊的作用与功效有哪些】苦菊是一种常见的野菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 作用与功效 | 详细说明 |
| 清热解毒 | 可缓解体内热毒，适合夏季食用。 |
| 润肠通便 | 富含膳食纤维，有助于改善便秘。 |
| 降火养肝 | 对肝火旺盛者有一定调理作用。 |
| 补充营养 | 含有维生素C、胡萝卜素等，增强免疫力。 |
| 抗炎抗菌 | 具有一定的抗炎和抗菌效果。 |
苦菊可凉拌、炒食或煮汤，口感清爽，适合日常饮食搭配。但脾胃虚寒者应适量食用，以免引起不适。
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