【电压力锅怎样炖排骨比较好吃】电压力锅炖排骨既省时又美味，掌握好方法能让排骨更软烂入味。以下是关键步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 预处理 | 排骨焯水去血沫，洗净备用。 |
| 2. 调料准备 | 加姜片、葱段、料酒去腥，可加少许酱油上色。 |
| 3. 加水比例 | 水量为排骨的1.5倍左右，避免烧干。 |
| 4. 压力设置 | 选择“炖肉”或“煲汤”模式，时间约15-20分钟。 |
| 5. 保温焖煮 | 关火后焖10分钟，让肉更软烂。 |
炖好后可根据口味加入盐、胡椒粉等调味。电压力锅操作简单，适合忙碌的上班族。合理控制时间和水量是关键，才能做出美味又健康的排骨汤。
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