【吃发霉水果会致癌么】吃发霉水果是否致癌，是很多人关心的问题。虽然发霉水果表面看起来只是“变质”，但其内部可能滋生有害物质，尤其是黄曲霉毒素，这是一种强致癌物。
| 问题 | 回答 |
| 吃发霉水果会致癌吗？ | 可能会，因霉菌可能产生黄曲霉毒素 |
| 黄曲霉毒素是什么？ | 一种由黄曲霉产生的有毒代谢物，具有强致癌性 |
| 如何判断水果是否发霉？ | 表面有黑斑、软烂、异味等 |
| 发霉部分能否切除后食用？ | 不建议，毒素可能已扩散至整个果实 |
总之，为了健康，应避免食用发霉水果。发现水果发霉时，应果断丢弃，切勿侥幸心理。
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