【吃火龙果大便红色是什么原因】吃火龙果后大便变红，是很多人遇到的常见现象。其实这主要是由于火龙果中含有的天然色素——甜菜红素（Betalain）所致。这种色素在人体内不易被完全分解，会随粪便排出，导致大便颜色变红或呈粉红色。
以下是主要原因总结：
| 原因 | 说明 |
| 甜菜红素残留 | 火龙果中的天然色素不易被消化吸收，随粪便排出 |
| 食用量较大 | 吃得越多，颜色越明显 |
| 个体差异 | 不同人对色素的代谢能力不同 |
一般情况下，这是正常现象，无需担心。但如果伴有腹痛、腹泻或其他不适，建议及时就医。
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