【醋泡花生米的功效与作用及食用方法】醋泡花生米是一种传统食疗方法，具有多种健康功效。它能促进消化、降血脂、改善血液循环，并有助于预防心血管疾病。此外，醋中的酸性成分还能帮助人体吸收花生中的营养物质。
食用方法：将花生米浸泡在醋中1-2天，可直接食用或加入菜肴中。建议每日食用10-15粒，不宜过量。
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 醋能刺激胃液分泌，帮助食物分解 |
| 降血脂 | 花生中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇 |
| 改善血液循环 | 醋和花生共同作用，增强血管弹性 |
| 预防心血管病 | 降低血液黏稠度，减少动脉硬化风险 |
适量食用醋泡花生米，可作为日常保健食品，但有胃病或酸过多者应慎用。
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