【醋的功效与作用是什么】醋是一种常见的调味品，不仅在烹饪中广泛应用，还具有多种健康功效。以下是醋的主要作用和功效总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 醋能刺激胃液分泌，帮助食物消化 |
| 降低血糖 | 有助于调节血糖水平，适合糖尿病患者适量食用 |
| 护肤美容 | 外用可软化角质，改善皮肤状态 |
| 增强食欲 | 酸味可刺激唾液和胃液分泌，提升食欲 |
| 抗菌消炎 | 具有一定的抗菌作用，可用于轻微伤口消毒 |
醋虽好，但不宜过量饮用，尤其对胃酸过多或胃溃疡患者应谨慎使用。合理利用醋，能为健康带来积极影响。
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