【吃羊肝有什么好处】羊肝是一种营养丰富的食材，适量食用对身体有多方面的好处。以下是其主要营养价值和健康益处的总结。
| 营养成分 | 功效与好处 |
| 维生素A | 有助于视力保护、皮肤健康和免疫系统增强 |
| 铁元素 | 补血、预防贫血 |
| 锌 | 增强免疫力、促进伤口愈合 |
| 叶酸 | 有助于细胞生长和胎儿发育（孕妇适用） |
| 蛋白质 | 提供身体所需氨基酸，维持肌肉和组织健康 |
羊肝虽好，但不宜过量食用，尤其胆固醇较高，建议每周不超过2次。烹饪时注意去除多余脂肪，避免油炸，以保留营养并减少负担。
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