【教你凉菜调料汁最详细配方】凉菜调料汁是提升凉菜口感的关键，掌握好配方能让菜品更美味。以下为常见凉菜调料汁的详细配方总结：
| 调料名称 | 主要成分 | 用量（每份） | 特点 |
| 麻辣汁 | 辣椒油、花椒油、酱油、醋、糖 | 各1汤匙 | 香辣开胃 |
| 酸辣汁 | 辣椒油、醋、蒜、酱油、糖 | 各1汤匙 | 酸爽刺激 |
| 蒜泥汁 | 蒜末、酱油、醋、香油 | 各1汤匙 | 清爽提味 |
| 芝麻酱汁 | 芝麻酱、酱油、醋、糖 | 各1汤匙 | 香浓顺滑 |
可根据个人口味调整比例，灵活搭配使用。掌握这些基础配方，轻松做出美味凉菜。
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