【多不饱和脂肪酸对人体的危害】多不饱和脂肪酸（PUFA）是人体必需的营养素，但过量摄入可能带来健康风险。其主要来源包括植物油、坚果和鱼类。适量摄入有助于心血管健康，但长期过量可能引发炎症反应、氧化应激，甚至影响免疫功能。
| 项目 | 内容 |
| 类型 | ω-3、ω-6等 |
| 来源 | 植物油、坚果、鱼油 |
| 健康益处 | 改善心血管健康 |
| 潜在危害 | 过量引发炎症、氧化应激 |
| 建议摄入量 | 根据个体情况调整，避免过量 |
总体而言，合理控制摄入量是关键。建议结合饮食结构和个人健康状况，科学摄取多不饱和脂肪酸。
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