【炖鲤鱼的做法大全】炖鲤鱼是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合搭配米饭食用。以下是几种常见的炖鲤鱼做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 |
| 番茄炖鲤鱼 | 鲤鱼、番茄、姜蒜 | 鱼煎后加番茄和调料炖煮 |
| 豆腐炖鲤鱼 | 鲤鱼、豆腐、葱姜 | 鱼先煎，再与豆腐一起炖 |
| 酸菜炖鲤鱼 | 鲤鱼、酸菜、五花肉 | 酸菜提味，增加风味 |
| 清炖鲤鱼 | 鲤鱼、姜、料酒 | 简单调味，保留原味 |
以上做法可根据个人口味调整配料和火候，建议选用新鲜鲤鱼，口感更佳。炖制时注意火候控制，避免鱼肉过老。
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