【酱焖嘎牙子的东北做法】酱焖嘎牙子是东北地区非常受欢迎的一道家常菜，口感鲜香、酱味浓郁。以下是其经典做法总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 嘎牙子（鱼） |
| 配料 | 葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒 |
| 调料 | 酱油、料酒、糖、盐 |
| 做法步骤 | 1. 鱼洗净，两面划刀； 2. 热锅凉油煎至两面金黄； 3. 加葱姜蒜、干辣椒等炒香； 4. 加酱油、料酒、糖和水炖煮； 5. 收汁即可。 |
这道菜简单易做，保留了鱼的鲜嫩，同时酱香浓郁，非常适合搭配米饭食用。
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问 酱焖嘎牙子的东北做法
2025-10-08 07:51:50
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2025-10-08 07:51:50
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