【江西九江特色美食】江西九江地处长江中下游，拥有丰富的饮食文化。当地美食融合了赣菜与湖鲜风味，独具地方特色。以下是九江最具代表性的几道美食：
| 美食名称 | 特点描述 |
| 永修拌粉 | 以米粉为主，配以酱料、辣椒等，香辣爽口 |
| 武宁野鱼 | 选用当地山泉水养殖的野生鱼，清蒸最能体现原味 |
| 修水豆花 | 豆制品经典，口感细腻，可甜可咸 |
| 庐山石鸡 | 产自庐山的野生鱼类，肉质细嫩，常炖汤食用 |
| 九江煎堆 | 传统小吃，外酥内软，甜咸可选 |
这些美食不仅体现了九江的地域特色，也展现了当地人民对食材的精妙运用。无论是街头巷尾的小吃，还是宴席上的佳肴，都值得细细品味。
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