【吃猴头菇的功效与作用】猴头菇是一种营养丰富、药用价值高的食用菌，常被用于食疗和保健。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 富含多糖类物质，有助于提高人体抵抗力 |
| 保护胃黏膜 | 对胃部有良好的保护作用，适合胃病患者食用 |
| 抗癌防癌 | 含有多种抗氧化成分，有助于抑制癌细胞生长 |
| 降低胆固醇 | 有助于调节血脂，预防心血管疾病 |
| 改善睡眠 | 具有安神作用，有助于缓解失眠 |
猴头菇可炒、煮汤或炖食，口感鲜美，是健康饮食中的优选食材。合理食用，能为身体带来多重益处。
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