【伤寒沙门菌感染什么引起的】伤寒沙门菌（Salmonella typhi）是引起伤寒的主要病原体。该细菌通过污染的食物和水传播，主要感染人类，导致肠道系统疾病。
原因总结：
| 原因 | 说明 |
| 食物污染 | 食物被带有细菌的粪便污染，如未煮熟的肉类、蛋类等 |
| 水源污染 | 饮用或接触被污染的水源 |
| 人传人 | 患者排泄物中携带细菌，可通过手部传播 |
| 卫生条件差 | 缺乏清洁饮用水和卫生设施，增加感染风险 |
感染后，细菌进入肠道并侵入血液，引发发热、乏力、腹痛等症状。预防措施包括保持良好卫生习惯、饮用安全水源及彻底烹饪食物。
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