【豆沙的简单做法】豆沙是一种常见的甜品原料，制作简单，适合家庭操作。以下是制作豆沙的基本步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 红豆 | 200克 |
| 冰糖 | 50克（可根据口味调整） |
| 水 | 适量 |
| 食用油 | 少许（可选，用于炒制） |
步骤总结：
1. 红豆提前浸泡4小时以上，洗净备用。
2. 将红豆放入锅中，加入足量水，煮至软烂。
3. 加入冰糖，小火熬煮至豆沙浓稠，可适当加入少许油增加光泽。
4. 煮好后放凉，即可使用或保存。
豆沙可用于包馅、做甜点等，简单又美味。根据个人喜好，也可加入少量香精或桂花增加风味。
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