【吃山药过敏有什么症状】吃山药过敏是一种较为少见的过敏反应，但部分人食用后可能出现不适症状。以下是常见的过敏表现：
| 症状类型 | 具体表现 |
| 皮肤反应 | 皮疹、瘙痒、红肿等 |
| 消化系统 | 恶心、呕吐、腹泻、腹痛 |
| 呼吸系统 | 打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、呼吸困难 |
| 全身反应 | 头晕、乏力、严重时可能出现过敏性休克 |
若出现严重过敏反应，如呼吸困难或意识模糊，应立即就医。对于已知对山药过敏的人群，建议避免食用，并在外出就餐时提前告知服务员。日常饮食中注意观察身体反应，有助于及时识别和处理过敏情况。
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