【煎蛋饼的做法是什么】煎蛋饼是一道简单又美味的家常菜，适合早餐或快速午餐。以下是制作煎蛋饼的基本步骤和所需材料。
总结：
煎蛋饼主要由鸡蛋、面粉、水和调味料制成，通过搅拌、煎制完成。做法简单，口感松软，可根据个人口味添加蔬菜或肉类。
材料与步骤表：
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 中筋面粉 | 100克 |
| 牛奶/水 | 100毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花（可选） | 少许 |
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡蛋打散，加入面粉、盐、牛奶搅拌均匀，静置10分钟。 |
| 2 | 平底锅加热，倒入适量油，用勺子舀面糊倒入锅中，摊成圆形。 |
| 3 | 小火煎至底部金黄后翻面，继续煎至两面熟透即可。 |
煎蛋饼可根据喜好搭配酱料或配菜，健康又方便。
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