【尖椒变蛋怎么做好吃】尖椒变蛋是一道简单又美味的家常菜，做法多样，口感鲜香。以下是几种常见做法的总结：
| 做法 | 材料 | 步骤 |
| 简单炒制 | 尖椒、变蛋、蒜 | 1. 尖椒切段，变蛋切片；2. 热油爆香蒜末；3. 加入尖椒翻炒；4. 放入变蛋拌匀即可。 |
| 蒜蓉味 | 尖椒、变蛋、蒜、酱油 | 1. 变蛋切块，尖椒切丝；2. 蒜末炒香后加入食材；3. 淋少许酱油调味。 |
| 酸辣味 | 尖椒、变蛋、醋、辣椒 | 1. 变蛋切片，尖椒切丝；2. 加入醋、辣椒和调料拌匀。 |
可根据个人口味调整配料比例，确保食材新鲜，口感更佳。
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